巴黎是我從少女時期夢想一生中必訪的城市
去了才知道
除了處處充滿古典的建築、優雅浪漫的氛圍、帶著略為驕傲個性的人們
就是每當漫步在街道上不時可以看到小巧精緻的甜點店
每樣甜點都好想擁有
就是這樣的魅力
一訪巴黎時這位享譽全球的馬卡龍教父
Pierre Herme
經過花神咖啡館
抵達位在聖日耳曼區的分店
如同高級精品內斂的風格
櫥窗的色彩調色盤是夏日專屬季節限定顛覆傳統圓形改為長方形狀的
冰淇淋馬卡龍
Pierre Herme
經過花神咖啡館
抵達位在聖日耳曼區的分店
如同高級精品內斂的風格
櫥窗的色彩調色盤是夏日專屬季節限定顛覆傳統圓形改為長方形狀的
冰淇淋馬卡龍
各式各樣精緻無瑕疵像藝術品般的甜點展示在玻璃櫃裡
沿著玻璃櫥櫃在排隊等待點單的時候
剛好可以依依仔細欣賞經PH除了馬卡龍外的精心之作
再來是單一口味
焦糖奶油鹽
牛奶巧克力與百香果
開心果
單粒也要5.5歐
另還有擺飾
大小圓盒的馬卡龍禮盒
各種口味穿插一起
有如萬花筒的繽紛色彩
接下來進入叫創意的雙色馬卡龍區域
抱著到底有多厲害的心情選定了幾顆口味比較特殊的"少女酥胸"
綠橄欖香草
萊母與優格
奶油起司與柑橘百香果
粉紅玫瑰
手工果醬區
較活潑不同主題設計的禮盒
是送禮的好選擇
買回去的那晚
在我們的巴黎閣樓小公寓
當飯後甜點品嘗了起來
雙色的外觀顏色、巧妙的創意結合、三層次的口感
甜點大師作品果然從此顛覆我的味蕾感官
咬了一口是會飛到天堂上的震驚
尤其是橄欖口味最一鳴驚人
之後才後悔買這麼少
如果有一天你也到了巴黎
絕對不能錯過這會墮落的天堂般滋味
我心中的no1馬卡龍
Patisserie Pierre Herme Paris
Mon-Sun 10:00-19:00
72 Rue Bonaparte 75006 Paris
Sadaharu Aoki
傳言中能跟甜點教父車拚的莫非我們的
東洋版青木定治莫屬
為了滿足心中那小小的挑戰心情
終於在第三訪巴黎時
來到位在盧森堡公園附近的分店
sorry店內是不能拍照的
AOKI
也有著他的一群死忠粉絲
雖然平平都是馬卡龍
青木定治的口味充滿了日本特色產品
各類的茶、水果、芝麻等
這次我們點了五種口味
柚子、烘焙茶、抹茶、玄米茶、黑醋栗
店員也都是日本人唷
抹茶愛好者絕對會瘋狂的甜點店
另外買了一個抹茶可頌
青木定治
口味屬於單一口味
層次變化沒有這麼明顯
但是能將茶味及香氣濃縮在這兩口大小的馬卡龍裡
我們覺得很不簡單
本人超推玄米茶口味吃得出焙烤後的米香氣
芝麻也不錯
不過我心中的第一名還是PH
東洋西洋大師的一番之作
都值得去品嘗選出您心中的最棒大師
這也是我們這些甜牙齒茶餘飯後的有趣話題
Patisserie Sadaharu Aoki Paris
Tue-Sat 11:00-19:00 Sun 10:00-18:00
35 Rue de vaugirard 75006
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